つぼ焼き芋のツボ

早いもので9月も中旬。

蝉たちの鳴き声が、今年はこれで最後と鳴り響いてますが、

雲は高くすっかり秋空。

むさし野自然農場では、

大根の種まきが終わり、いよいよさつまいも堀りも本格化。

堀ってから2週間ばかり寝かせ、さつまいもも味と甘みが乗ってきました！

お待たせしました！

来週から焼き芋開始予定です！

before
2年働き疲れ気味のツボ

after
コミット完了！
3年目突入のツボ。

 ツボの補強の和紙を貼りました。
糊は、小麦粉（薄力粉）と水で手作り。
比率は小麦粉大さじ1杯に、水1カップ。
水とよく混ぜてから、ひと煮立ちさせ糊化させます。

Ａ２サイズくらいの和紙に少し切れ目を入れ、ツボの球体に貼り合わせます。