やきいも学！！

３月末。
やきいも学入門編、
受講してきました！！


千葉中房総あたりでおこなわれていたアートイベントに遊びに行ったら、
なんと「やきいも学入門編」なるワークショップがあったので参加してみました。


講師はチョウハシトオルさん。
大磯市で「やきいも日和」というこだわりの焼き芋屋さんを
開いてらっしゃるデザイナーさん。
■「やきいも日和」
http://www.yakiimo-biyori.com/


講義内容は実際に焼き芋をしながら、
おいもの歴史、品種、栽培方法などで、
かなりディープなおいも情報を勉強できました (・∀・)

なぜおいもは寝かすと甘くなるのか、
なぜ焼き芋はおいしいのか、
しっかりと科学的に勉強できました。


物事を追究するってやっぱりいいですね。
とてもいい刺激をいただけた素敵な旅行でした。

チョウハシさんの作品。

屋外にてやきいも学を受講

チョウハシ先生。
やきいものできあがり (・∀・)

土から手作りの焼き芋専用のかまど。
うちにも欲しいです。

小湊鉄道。
乗るだけで満足。

■中房総国際芸術祭いちはらアート×ミックス　　
5月11日まで
詳しくはコチラへ
→https://ichihara-artmix.jp/

春の新メニュー！！

暖かい日が続き、春らしくなってきましたね！

でも朝晩はまだ冷えますので、お体にはお気を付け下さい。


さて、
4月より春の新メニュースタートです。

色鮮やかな桜エビと枝豆のおむすびや、
優しいお味のさといものから揚げと、
和風なメニューとなっております。

春のプレート

テラス風の席もオープンいたしました！！
写真はまた後日！

店内に比べて、季節の空気や香りを感じられる席かと思います。
お昼の時間帯の混雑も少しは和らぐと思います。
こちらの席もよろしくお願いします。

価格見直しについて

4月2日。
増税のニュースが飛び交い、エイプリルフールの話題が影をひそめ
少しさびしいですね。


本日より、メニュー価格の見直しをさせていただきます。

消費税の増税、円安にともなう原材料の価格高騰、野菜栽培コストの増加により
今後健全な経営をしていくために、やむなく価格の見直しをさせていただきます。


見直し後の主なメニュー価格についてご紹介させていただきます。

・ランチセット　　1,100円
・デザートランチセット　　1300円
・デザートセット　　850円
・単品コーヒー　　400円

となっております。
お客様にはご負担をおかけいたしますが、
ご理解の程何卒よろしくお願い申し上げます。