里芋の市場出荷

早いもので今年も、もう１か月が過ぎました。


年明けそうそう大仕事は、
昨年末に仕舞い込んだ里芋の出荷です。

むさし野自然農場では10月より里芋の直売を行っていますが、
作業場に仕舞って年を越した里芋は、
傷んでしまう前に種イモを残して市場に出荷します。

仕舞い込んだ里芋の一部

ガラガラ機械にかけて毛羽と根っこをきれいに

選別して箱詰め
なんと9等級も

そして、

3月下旬にはもう種イモの播種が始まります。