絵本作家さんからの贈り物

本日大忙し！

オーナーのお友達で絵本作家さんをされている
木村美智さんから、素敵な絵をいただきました♪
カフェの雰囲気がとても明るくなりました！
ありがとうございます！！



作品を見つめる木村さん。

是非木村さんのホームページもご覧ください
かわいい作品がいっぱいです！
http://misatokimura.com

（実はもう一枚、とってもかわいい絵があるんですが、
写真撮り忘れてしまいました。。。後ほどアップいたします）

オーナーが留学していたチェコをイメージした作品

むさし野自然農場のお野菜たち＆オーナー！

お野菜たちの夜。。

 


本当にありがとうございました！ 

 

 

プレオープン！

本日は大安吉日。
 
プレオープンということで
業者の方々をお招きしてレセプションパーティーを
開催しました！

お客様をお迎えする前の店内
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
開店祝いの胡蝶蘭もたくさんいただきました。
ありがとうございますm(__)m
 
本日はレセプションパーティーのため、
メニューはカレー、さつまいものポテトサラダ、温野菜、
デザート、コーヒーをお出ししました。

ご挨拶するオーナー。

皆さんに味の感想もお聞きしながら、
和気あいあいとした雰囲気で楽しんでいただけました。

お客様をお迎えしての初めての営業でしたので、
どうなることかと心配していましたが、
無事、終えることができてホッとしています！

今後の営業についての反省点もいかしつつ、
17日はいよいよオープニングパーティーですので、
皆様お誘いあわせの上、お越しくださーい！！

オーナー、スタッフ一同お待ちしておりますm(__)m

staff y

春ですね

今日は少し寒かったですが、
最近暖かい日も続いたおかげか
むさし野自然農場の梅が咲き始めています♪

奥にちらりと見えるのが、カフェの外観です。

明日は大安吉日のプレオープン！

ただいま一生懸命準備中です！

staff y

ショップカード完成！

OIMOcafeのショップカードが
出来上がりました。

紙質や色合いなど、
オーナーとデザイナーさんの思いがこもった
こだわりの1枚に仕上がってます！

ショップカード置いていただける方
いらっしゃいましたら
是非ご連絡くださいませ。
よろしくお願い致しますm(__)m

因みに、上のは丸シール。
早速打ち合わせノートに貼っちゃいました。

staff y

試作会

開店まで2週間切りましたが、いまだにメニュー作りで苦しんでいます（汗）。

今日は高校の友達の指導の下、メニューの試作会。
品目は、スイートポテトとプリンです。

めちゃめちゃ美味しいです。
さて、これからどう選んでいくか、商品化していくか悩みますねー。

お菓子にうとい店長は、日々勉強しながら、
美味しいサツマイモスイーツを模索しております。


試食のあとのコーヒーが一番おいしかったり(^^)

ギンカコーヒー

ドリップコーヒーを習いに大阪心斎橋にあるギンカコーヒーに行ってきました。

昨年、大阪を訪れた際に偶然入ったお店「ギンカコーヒー」。
ちょうどその頃は、開業準備しながら、
人生この先どうするかいろいろ考え悩んでいた時期でした。

そこで出された今でも忘れられない一杯のコーヒー。
何とも優しい味でした。
ほのかな酸味のある味。
ご夫婦の人柄もあって、とても癒されました。

そんなタイミングと出会いを大切にして、
再び訪問することに。


日帰り研修。
濃い時間が過ごせましたが、疲れたー。

年季のこもったテストキッチン。

OIMOcafeの生い立ち①

こんばんは。

２月に入りました。

ようやく自らブログの書き込みです。


さて、２０１０年からのカフェ開業計画。
３年越しにて、いよいよオープンまであと少し。

オープン前にこれまでのOIMOcafeの生い立ちをご紹介したいと思います。
きっかけは、さつまいものお客様に「このへんにお茶をするところがあったらいいのに」という一言。

こちら通称「離れ」。母屋の改築の際に仮の住家として建てられ、中高時代はたまり場となり、そして物置となり。

中はご覧の通り、物置というかゴ〇屋敷。。。

ということで、こんな畑の中にカフェを作ることに。

ロゴ決定！

ついにOIMOcafeのロゴが完成しました！

ブログのデザインも変更いたしました。
ちなみに丸バージョンのロゴもできてます。

ロゴとあわせてOIMOcafeをどうぞよろしくお願いいたします！

川越視察

本日は、小江戸川越にお芋視察に行って来ました。

まぁ、視察と言ってもお芋スイーツを
食べ歩いてきたのですが。。

とにかく川越いもという名前だけあって、
どこのお店もお芋を打ち出してますね。

しかしながら、実際に川越いもを使っているものは
実は少ないそうで。。。

OIMOcafeでは、もちろんむさし野自然農場で作られた
正真正銘の川越いもを使っています！

是非川越いもならではの
ほくほくした食感と自然な甘みを味わいに来ていただきたいです！！

主力のお芋スイーツメニュー考案も進み、
オープン準備順調に（？）すすんでおります！

焼き芋はやっぱ美味しい (´〇｀)

素敵なお店がたくさんありますね。

かわいいカレンダー

今年のカレンダーをいただきました！

果物のイラストがめちゃカワイイので、
OIMOcafeにも是非飾りたいなぁと
思っているのですが♪

このカレンダーの作者さん、
フリーのイラストレーター（デザイナー）さんなのですが、
実はOIMOcafeのロゴやショップカードなどの
制作をお願いしていて、立ち上げ準備にも
ずっと関わってもらっています。

先日ロゴの草案をチラリと見せていただいたのですが、
農場とカフェのイメージにあった
素敵なロゴが出来上がりそうです！
また完成したらご報告しまーす！

イラストだけでなく、フォントも紙の質感もいい感じです。

打ち合わせ中

本日は年始第一回目の打ち合わせ。

合羽橋で調理器材などを視察し、
只今メニューやら何やら会議中です。

本当にオープンが迫っているので
やることいっぱいですが、
いろいろ決まっていくのが楽しいです♪

合羽橋珈琲にて

内装工事 進捗状況 カウンター！ vol.4

年末も着々と工事は進んでおりました。

ついにカウンターがつきました！
いよいよカフェらしくなってきましたね。

元の横柱を活かしつつ、
それに沿って細部まで板を張る大工さん

これはまだカバーが付いた状態。↑↑

カバーを取ると、

木＝モクの店内で黒のカウンターが空間を引き締めます。

黒の人工大理石のカウンター！！
空間が引き締まりますね。
すてきっす。

（あ、家具や厨房がチラリと見えてしまいましたね（汗）
後ほどきちんとご紹介します！）

内装工事 進捗状況 2階 vol.3

実はカフェには2階もあります！

客席の上にあたる2階部分は吹き抜けになっていますが、
階段を上がるともう一部屋！

こちらも壁が白く塗られてスッキリとした空間に。
ゆくゆくは
ここでワークショップを開いたり、
ギャラリーとして利用してもらったり、
いろいろと構想が広がっています！

何かイベント開きたい方いらっしゃいましたら、
是非お声掛けくださーい♪

白い壁のスペース。

真っ白な廊下。

階段の上がどうなるか気になりますね。

内装工事 進捗状況 vol.2

Merry Christmas!!

さて、先日は壁と床をはがしたところまで
ご報告していましたが、
実は工事はどんどん進んでいます！！
（更新が追い付かず・・・すみません）

木がむき出しだった天井は

白くきれいに塗られました！

壁も白く塗られ、上部には明るく光がさす窓を新設。
カフェの2階部分まで吹き抜けになる予定です。

梁がいい感じの味を出しています！

日々全く違う姿に変わっていきますね。

内装工事 進捗情報 vol.1

カフェができる場所は
サツマイモ農家、むさし野自然農場の一角です。

元々は離れとして使われていた建物を改装しています。


改装開始直後はこんな感じ。壁や床など全部取り替えちゃいます！

物置だった場所を解体。
基礎工事。

この奥が厨房になる予定。

天井は屋根張りの木がむき出し。

これがどう変化していくんでしょうかね。
楽しみです！！

OIMOcafeの内装デザインは...

本日は、オーナーと内装＆家具デザイナーの方、
グラフィックデザイナーの方と打ち合わせ（顔合わせ?）
に行ってきました。

カフェの内装デザインを担当してくださっているのは
数々のプロダクトデザインや空間デザインを手掛けている
小林幹也さん。

幹也さんの事務所の建物は
1Fから3Fがギャラリー＆ショールームになっていて
幹也さんの作品はもちろん、
いろいろな方の作品や、
フィンランドからのアンティーク食器等も置いてあり、
見ていて飽きません。
タイヨウのした（ギャラリーHP)

こんなステキなデザイナーさんに
内装デザインをしていただいたカフェって
かなりおしゃれな空間になりそうです!!

ちなみに、カフェに置かれる予定のソファは
幹也さんデザインのカリモクのソファ！

実際に置かれるのは色違いだそうです。

是非ご来店の際には、OIMOcafeの内装や家具にも
ご注目ください！

OIMOcafe 初投稿

OIMOcafeが2013年2月16日（予定）にOPENします！

サツマイモ農家によるサツマイモをコンセプトにしたカフェです。

現在OPENに向けて工事中ですので、
随時お店の情報を発信していきたいと思います！

どんなお店になるか楽しみ★