お花の日本一！！

みなさん、ニュースです！！

Facebookにもアップしましたが、

４月に＠六本木ミッドタウンで行われた日本代表選考会、
OIMOcafeのスタッフであるキヌヲさんのチームが見事優勝されました！！

テーマは、「ばら色の空」～Le ciel en Rose～。
出場したのは全１６グループ。

実際に会場に足を運びましたが、どのグループの作品も素晴らしいものでした。

でも、やっぱり見て納得したのが、
絹代さんのチームの作品。

目の行きづらい土台にも緻密なこだわりがあり、
展示中のばらの管理もきっちりとなさり、
お花の目立つ部分だけでなく、
それを支える全体の構図、細部が肝心なんだなと勉強になりました。

絹代さんチームのお題
「ひこうき雲」

カフェの仕事もこなし、新メニューも考案し、家事も育児もこなし、笑いも取れて、そして、お花の大会でも優勝するなんて、凄すぎです！！

＊こちらから、作品がご覧になれます。

■フラワーアートアワード2014 in Tokyo MIdtown　受賞者一覧
http://www.plains1.com/g/faa2014.html

■フラワーアートアワード2014 in Tokyo Midtown /

フランス、「アート・フローラル国際コンクール」第15回日本代表選考会

http://www.plains1.com/fma_01.html

おいもの苗植え

ただいま、おいもの苗植え真っ最中です！

この地域では5月上旬から6月の上旬にかけて苗植えをします。

時期が早すぎても、遅すぎてもうまく実らないことが多いのです。

苗を植えつけてから霜が降りると低温障害を負います。

「八十八夜の別れ霜」といいますが、

例年、夜の寒さが和らぐ5月の5日ごろから植え始めます。

おいもは中南米出身とあって、寒さに弱いのです。

これに対して、

時期が遅すぎると、陽気が足りずおイモが十分に成長しません。

そのため、この時期は畑作りや苗植え、

さらには夏野菜の仕込みなどなど、

農家ながら時間に追われる忙しい時期です。

しかしながら、

サクサク苗を植えたいところ、

苗床でとれる苗の本数が追い付かなかったり、

苗がうまく生き付くため天候を選んだり、

などなど、

様々な不確定要素により計画通りに進まないことも多々あります。

最近では、

我が家ではうまく生き付かせるために、

苗植え後に散水するようにしています。

今年の苗植えの予定総計、7万本ほど(^_^;)

まだまだ先は長いですが、地道に一本ずつ植えていきます。

相方の苗植え機「ナエウエルナナ」。

植えたばっかの苗は、くったり。

散水ホース1本100ｍ。
ぐるぐる伸ばします。

生き付くかが苗植えのポイント。

今日もお疲れ様でした。

タケノコ堀り

今年もにょきにょきタケノコが出ました (・∀・)

出始めころの一本。

昨年は不作でしたが、今年は出のいい事！
2013年の夏に雨がしっかり降ったことと、
今年の春先に竹藪に散水したことが、功を奏しました。

しかし、タケノコはいったん出始めると止まらないこと。
こちらの体調も都合もうかがうことなしに、にょきにょき出てきます。

タケノコを採る父。
コツは、チカラではなく経験です。

カフェでは焼き筍と、炊き込みご飯にして春プレートでお出ししました。

むさし野自然農場春のプレート。

旬の食材をどこよりも早くお出しできたとあって、
大変好評いただきました！

タケノコはほんと鮮度命ですからね。
そこには自信持てます。



4月中旬から出始めたタケノコも、5月ＧＷ明けには出納め。


ではタケノコさん、
また来年にょきにょきお願いします。

ではまた来年。

やきいも学！！

３月末。
やきいも学入門編、
受講してきました！！


千葉中房総あたりでおこなわれていたアートイベントに遊びに行ったら、
なんと「やきいも学入門編」なるワークショップがあったので参加してみました。


講師はチョウハシトオルさん。
大磯市で「やきいも日和」というこだわりの焼き芋屋さんを
開いてらっしゃるデザイナーさん。
■「やきいも日和」
http://www.yakiimo-biyori.com/


講義内容は実際に焼き芋をしながら、
おいもの歴史、品種、栽培方法などで、
かなりディープなおいも情報を勉強できました (・∀・)

なぜおいもは寝かすと甘くなるのか、
なぜ焼き芋はおいしいのか、
しっかりと科学的に勉強できました。


物事を追究するってやっぱりいいですね。
とてもいい刺激をいただけた素敵な旅行でした。

チョウハシさんの作品。

屋外にてやきいも学を受講

チョウハシ先生。
やきいものできあがり (・∀・)

土から手作りの焼き芋専用のかまど。
うちにも欲しいです。

小湊鉄道。
乗るだけで満足。

■中房総国際芸術祭いちはらアート×ミックス　　
5月11日まで
詳しくはコチラへ
→https://ichihara-artmix.jp/

春の新メニュー！！

暖かい日が続き、春らしくなってきましたね！

でも朝晩はまだ冷えますので、お体にはお気を付け下さい。


さて、
4月より春の新メニュースタートです。

色鮮やかな桜エビと枝豆のおむすびや、
優しいお味のさといものから揚げと、
和風なメニューとなっております。

春のプレート

テラス風の席もオープンいたしました！！
写真はまた後日！

店内に比べて、季節の空気や香りを感じられる席かと思います。
お昼の時間帯の混雑も少しは和らぐと思います。
こちらの席もよろしくお願いします。

価格見直しについて

4月2日。
増税のニュースが飛び交い、エイプリルフールの話題が影をひそめ
少しさびしいですね。


本日より、メニュー価格の見直しをさせていただきます。

消費税の増税、円安にともなう原材料の価格高騰、野菜栽培コストの増加により
今後健全な経営をしていくために、やむなく価格の見直しをさせていただきます。


見直し後の主なメニュー価格についてご紹介させていただきます。

・ランチセット　　1,100円
・デザートランチセット　　1300円
・デザートセット　　850円
・単品コーヒー　　400円

となっております。
お客様にはご負担をおかけいたしますが、
ご理解の程何卒よろしくお願い申し上げます。

オープン1周年！！

3月20日。
おかげさまで、
OIMOcafeをオープンしてから1周年を迎えることができました。

「つぶれないお店作りが大事」と教わり、
たかだか1年でお祝いするのもいささか早い気も致しましたが、

今までお世話になった方々に感謝の気持ちをお伝えしたかったのと、
お店、スタッフ一同の一つの節目として、
1周年記念パティ―を開かせていただきました。


おいもにこだわったメニューを作りをして、
色とりどりな旬のお野菜を使い、季節ごとのランチをご提供してきました。

おいも本来の甘さを大切にしたスイーツを心こめてご提供してきました。


私たちがこのように楽しくお仕事ができるのも、
農場スタッフさん、工務店さん、フードやドリンクの先生、イラストレーターさん、
デザイナーさん、

そして、

三芳町上富にあるOIMOcafeまで
足を運んでくださったお客様のおかげです。



おいも農家のおもい。
これからも多く方々におもいが伝わるよう、
スタッフ一同楽しみながら邁進して参ります。

たくさんの方々のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

ゆかいな仲間たち。

題目：OIMOcafe